在Debian系统中，cpustat 是一个非常有用的工具，它可以用来监控CPU的使用情况。默认情况下，cpustat 显示的是当前的CPU统计信息，但如果你想监控CPU的历史数据，可以通过以下几种方法实现：
1. 使用 mpstat 工具
mpstat 是 sysstat 包的一部分，它可以显示每个CPU的详细统计信息，包括历史数据。首先，确保你已经安装了 sysstat 包：
sudo apt update
sudo apt install sysstat
然后，你可以使用以下命令来查看CPU的实时统计信息：
mpstat -P ALL 1
这个命令会每秒更新一次所有CPU的统计信息。如果你想查看历史数据，可以将输出重定向到一个文件中：
mpstat -P ALL 1 > cpu_usage.log &
这个命令会在后台运行，并将输出保存到 cpu_usage.log 文件中。你可以随时查看这个文件来分析CPU的使用情况。
2. 使用 sar 工具
sar 也是 sysstat 包的一部分，它可以收集、报告或保存系统活动信息，包括CPU使用情况。首先，确保你已经安装了 sysstat 包（如果还没有安装的话）：
sudo apt update
sudo apt install sysstat
然后，你可以使用以下命令来查看CPU的实时统计信息：
sar 1
这个命令会每秒更新一次CPU的统计信息。如果你想查看历史数据，可以将输出重定向到一个文件中：
sar 1 > cpu_usage.log &
这个命令会在后台运行，并将输出保存到 cpu_usage.log 文件中。你可以随时查看这个文件来分析CPU的使用情况。
3. 使用 atop 工具
atop 是一个交互式的系统监控工具，它可以显示CPU、内存、磁盘和网络的使用情况。首先，确保你已经安装了 atop 包：
sudo apt update
sudo apt install atop
然后，启动 atop：
sudo atop
在 atop 的界面中，你可以看到CPU的实时使用情况，并且可以通过按 D 键来查看CPU的历史数据。
4. 使用 nmon 工具
nmon 是一个性能监控工具，它可以收集CPU、内存、磁盘和网络的使用情况。首先，确保你已经安装了 nmon 包：
sudo apt update
sudo apt install nmon
然后，运行 nmon 并选择你想要监控的选项：
sudo nmon
在 nmon 的界面中，你可以看到CPU的实时使用情况，并且可以通过按 F 键来保存历史数据到一个文件中。
通过以上几种方法，你可以在Debian系统中监控CPU的历史数据。选择适合你的工具和方法来满足你的需求。